ผู้เขียน หัวข้อ: คุณประโยช์จากนมอัลมอนด์ โอกาสสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว  (อ่าน 7 ครั้ง)

Posthizzt555

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 21398
    • ดูรายละเอียด
ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากนมอัลมอนด์ หนทางสำหรับคนที่แพ้นมวัว

นมอัลมอนด์ เป็นเครื่องดื่มที่สร้างจากเมล็ดอัลมอนด์ โดยนำเมล็ดอัลมอนด์มาปั่นกับน้ำเปล่าแล้วคั้นกรองเอาน้ำนมออกมาด้วยคุณประโยชน์ทางสารอาหารแล้วก็ปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำนมอัลมอนด์จึงได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพและผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติ แล้วก็ยังเป็นผลิตภัณฑ์ลู่ทางให้กับคนที่แพ้นมวัวได้เลือกดื่มแทนนมวัวอีกด้วย นมอัลมอนด์เกิดผลดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง คำตอบอยู่ในบทความนี้แล้ว

- นมอัลมอนด์กับนมวัวไม่เหมือนกันอย่างไร

นมวัวนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนแล้วก็สารอาหารสำคัญอย่างไขมันแล้วก็คาร์โบไฮเดรต และยังมีคุณลักษณะต้านเชื้อจุลินทรีย์ ซึ่งมีนักวิจัยบางรายคาดคะเนว่านมวัวอาจช่วยคุ้มครองปกป้องการเกิดไข้รวมทั้งโรคติดเชื้อในระบบฟุตบาทหายใจของเด็กทารกได้ แต่การดื่มนมวัวเองก็บางทีอาจมีผลเสียต่อสุขภาพได้ด้วยเหมือนกัน โดยเด็กแรกคลอดและเด็กจำนวนหลายชิ้นมีลักษณะอาการแพ้นมวัว รวมทั้งผู้ใหญ่หลายรายก็เจอภาวการณ์การย่อยแลคโตสเปลี่ยนไปจากปกติ ซึ่งเป็นสภาวะที่ร่างกายขาดเอนไซม์ที่ใช้สำหรับในการย่อยของกินที่มีส่วนผสมของน้ำตาลแลคโตสอย่างนมวัว ทั้งยังนมวัวบางทีอาจปนเปื้อนจุลชีพที่ก่อโรค ดังเช่น เชื้อซาลโมเนลลา และก็เชื้ออีโคไล เป็นต้น ซึ่งเป็นต้นเหตุก่อปัญหาสุขภาพอนามัยต่างๆได้

นมอัลมอนด์เป็นนมที่ได้จากการนำเมล็ดอัลมอนด์มาปั่นละเอียด ซึ่งอาจมีส่วนผสมของแป้งและก็สารเพิ่มความเข้มข้นที่ช่วยปรับให้เนื้อสัมผัสของนมอัลมอนด์ดีขึ้นแล้วก็ยืดอายุการเก็บรักษาให้นานขึ้นด้วย โดยนมอัลมอนด์นั้นมีแคลอรี่ต่ำ ปราศจากไขมันอิ่มตัว ด้วยกันไร้น้ำตาลแลคโตส ซึ่งนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือสารให้ความหวานจะให้ท่านค่าทางโภชนาการเป็นแรงงานประมาณ 30-50 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม ไขมัน 3 กรัม รวมทั้งโปรตีน 1 กรัม อย่างไรก็ดีถึงแม้เม็ดอัลมอนด์จะอุดมด้วยโปรตีน แม้กระนั้นนมอัลมอนด์กลับไม่ใช่แหล่งโปรตีนแล้วก็แคลเซียมที่ดี ด้วยเหตุดังกล่าวผู้สร้างหลายรายจึงเพิ่มเติมแคลเซียมและก็วิตามินดีเสริมลงไปในนมอัลมอนด์ด้วย

- แล้วนมอัลมอนด์เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร

นอกเหนือจากคุณประโยชน์ทางสารอาหารมีการเล่าเรียนทางวิทยาศาสตร์เล็กน้อยได้ค้นคว้าเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับมาจาก
นมอัลมอนด์ที่มีต่อสุขภาพในด้านต่างๆไว้ดังต่อไปนี้

- นมอัลมอนด์มีอยู่แคลอรี่ต่ำ
นมอัลมอนด์มีแคลอรี่ต่ำกว่านมวัวราวๆ 65-80 เปอร์เซ็นต์ โดยนมอัลมอนด์ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรสหวาน 1 ถ้วยที่มีจำนวน 240 มิลลิลิตร จะส่งมอบพลังงานราว 30-50 แคลอรี่ ในเวลาที่นมวัวในปริมาณเสมอกันให้พลังงานถึง 146 แคลอรี่ ด้วยเหตุนี้การเลือกดื่มนมอัลมอนด์รสจืดแทนนมวัวก็เลยบางทีอาจเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับคนที่ปรารถนาลดหุ่น แม้กระนั้นก็ควรควบคุมอาหาร เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอพร้อมๆกันด้วย เพราะด้วยสุขภาพและรูปร่างที่ดีในระยะยาว

- นมอัลมอนด์มีน้ำตาล-แดงย่อม

นมอัลมอนด์รสจืด 1 ถ้วย มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1-2 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นใยอาหารเวลาที่นมวัวในปริมาณเท่ากันมีคาร์โบไฮเดรตถึง 13 กรัมและก็โดยมากเป็นน้ำตาล โดยเหตุนี้การเปลี่ยนมาดื่มนมอัลมอนด์แทนนมวัวก็เลยเป็นโอกาสที่ดีสำหรับคนที่อยากควบคุมจำนวนผิวสองสี โดยยิ่งไปกว่านั้นคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน แต่ว่าแต่ นมอัลมอนด์ที่ผ่านการปรุงแต่งรสหวานก็อาจมีน้ำตาลสูงด้วยเหตุนี้ควรจะเลือกดื่มนมอัลมอนด์ที่ไม่แต่งรสหรืออ่านฉลากโภชนาการบนสินค้าก่อนเลือกซื้อนมอัลมอนด์ว่ามีจำนวนน้ำตาลสูงไหม

- นมอัลมอนด์พ้นไปน้ำตาลแลคโตส

ประชาชนโลกส่วนมากบางทีอาจเผชิญกับปัญหาที่เกิดขึ้นกับการย่อยแลคโตสเปลี่ยนไปจากปกติ โดยตัวตนจะไม่สามารถที่จะย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมวัวได้ ทำให้บางทีอาจกำเนิดลักษณะของการปวดท้อง ท้องอืด มีก๊าซมาก ถ่ายเหลว แล้วก็ผายลมบ่อยมาก ซึ่งนมอัลมอนด์เป็นนมที่ไม่มีน้ำตาลแลคโตสและเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์ทางสารอาหารด้านอื่นๆก็เลยเหมาะกับผู้ที่มีปัญหาดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้ว

สำหรับผู้ที่กินอาหารมังสวิรัติ ผู้ที่ปรารถนาลดความอ้วนผู้ป่วยโรคตับ คนที่แพ้นมวัว แล้วก็ผู้ที่มีสภาพการณ์การย่อยแลคโตสผิดปกติการใช้นมอัลมอนด์แทนนมวัวในของกินต่างๆ อย่างมันบด ข้าวโอ๊ต ซีเรียล ชา กาแฟ สมูทตี้ หรือขนมเค้ก บางทีอาจช่วยผนวกความอร่อยรวมทั้งคุณค่าให้แก่อาหารจานโปรดได้ อย่างไรก็แล้วแต่ นมอัลมอนด์นั้นมีแคลเซียมออกจะต่ำจะต้องรับประทานอาหารอื่นๆที่เป็นแหล่งแคลเซียมและบริโภคของกินอย่างนานาประการเพื่อได้สารอาหารครบถ้วนสมบูรณ์ดังที่ร่างกายปรารถนาในปริมาณที่เหมาะสมในทุกวัน
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : นมอัลมอนด์ ราคา

Tags : นมอัลมอนด์,นมอัลมอน